西洋料理（二皿）
・金時草とビーツのジュレ･夏野菜のカクテルサラダ
・チキンと南京のマリネ バケット添え･サーモンマリネ
・鱈子の昆布巻き･ポークとイチジクパテ･アンデスポークハム
・イタリアンワッフル テリーヌ海老添え･ビーフディアブル
・ベーコンキッシュとサーモンパテ･ニシンの白ワインマリネ
・蛸とふんわり天のエスカベシュ･季節のフルーツ

中国料理（二皿）
・スペアリブの生姜煮･もろこし串甘醤油･海老のチリソース
・帆立入り焼きつみれ･サワラの塩焼き甘酢ソース
・ロールチキンパストラミ･イカの粒マスタード炒め
※中国料理は、真空パックしてございます。

日本料理（一皿）
・押し寿し（鰻･穴子･サーモン･海老）
・鱧そぼろ寿し･どじょう蒲焼き･金時草と大根の酢の物
・酢蓮根･茗荷･ワインラッキョ･枝豆